- Carga horária:
- 1.500 horas
- Duração:
- 18 meses
- Modalidade:
- Presencial
- Eixo tecnológico:
- Produção Alimentícia
- Oferta em:
- Crateús
- Projeto Pedagógico
- Acesse
O curso Técnico em Alimentos ofertado pelo IFCE – campus Crateús visa a capacitar profissionais proporcionando conhecimentos científicos e tecnológicos a fim de se desenvolver competências específicas para atuar na área de desenvolvimento, beneficiamento, armazenamento e comercialização em indústrias de alimentos, bem como no controle de qualidade em serviços de alimentação. O profissional dessa área possuirá compreensão do processo envolvido na produção de alimentos e bebidas, especialmente os processos industriais, e a inserção do profissional nesta área. O curso também busca o desenvolvimento de espírito empreendedor para que os profissionais formados empreendam na área de alimentos a fim de atender a demanda local e regional, potencializando o desenvolvimento da região.
Corpo docente
| Professor(a) | Formação | Currículo Lattes |
|---|---|---|
| Aline Braga da Silva | https://lattes.cnpq.br/8889569629642121 | |
| Aline Maria Brito Lucas | Licenciatura em Biologia | https://lattes.cnpq.br/1103944399898011 |
| Alisson Alves Silva | Educação Física | https://lattes.cnpq.br/9240772041045232 |
| Cibelle Eurídice Araújo Torres | Pedagogia | https://lattes.cnpq.br/3663393375285658 |
| Débora Bezerra de Sousa | https://lattes.cnpq.br/3721444432769536 | |
| Edilene Ferreira da Silva | https://lattes.cnpq.br/6316479739091083 | |
| Francisco Ferreira de Souza | https://lattes.cnpq.br/9036054215825758 | |
| Graciete de Souza Silva | Tecnologia em Alimentos | https://lattes.cnpq.br/9053890546209075 |
| Henrique Jorge Mascarenhas Soares | https://lattes.cnpq.br/5218149362111121 | |
| José Afonso Freire Melo | http://lattes.cnpq.br/0810004274634731 | |
| Júlio César de Sales | https://lattes.cnpq.br/1195073821286735 | |
| Luciana Cristina Nogueira de Moraes Bezerra | Engenheira em Alimentos | http://lattes.cnpq.br/5014038021914233 |
| Marcelo Araujo Lima | Engenheiro Elétrico | https://lattes.cnpq.br/1566570461345807 |
| Paula Cristina Trindade Pedrosa | https://lattes.cnpq.br/7016505209873788 | |
| Valdenio Mendes Mascena | Zootecnista | https://lattes.cnpq.br/6696677148295600 |
Documentos do curso
Programação de Unidades Didática ( PUDs )
Confira também
Contato
Coordenador: Luciana Cristina Nogueira de Moraes Bezerra ( lattes )
E-mail: alimentos.crateus@ifce.edu.br
Telefone: (88) 2151.2943
Publicada em 17 de Junho de 2025 às 10:32 (há 1 ano, 1 mês)
Atualizada em 11 de Agosto de 2026 às 16:16 (há 11 horas, 3 minutos)