O curso de Bacharelado em Zootecnia ofertado pelo IFCE – campus Crateús visa à formação de profissionais multifacetados capazes de atuar científica e tecnologicamente em todos os ramos e aspectos da produção animal. O Zootecnista egresso do IFCE terá no compêndio de sua formação a valorização dos princípios éticos e de sustentabilidade na obtenção de produtos de qualidade com foco nas mudanças constantes do mercado consumidor, respeitando o limite biológico e bem estar dos animais e do ambiente. O profissional Zootecnista tem sua atuação alicerçada em todos os elos que compõem as cadeias produtivas de aves e suínos, carnes e leite, animais silvestres e insetos úteis ao homem, rações, consultorias e assistência técnica especializada, gestão empresarial e administração, além da docência, extensão e pesquisa.

Perfil Profissional do Concludente

É esperado que o discente formado pelo IFCE campus Crateús em Zootecnia tenha sólida formação de conhecimentos científicos e tecnológicos no campo da Zootecnia, dotada de consciência ética, política, humanista, com visão crítica e global da conjuntura econômica social, política, ambiental e cultural da região onde atua, no Brasil ou no mundo. Que o profissional tenha capacidade de comunicação e integração com os vários agentes que compõem os complexos agroindustriais. Além disso, aprimore o raciocínio lógico, interpretativo e analítico para identificar e solucionar problemas, sendo capaz de atuar em diferentes contextos, promovendo o desenvolvimento, bem-estar e qualidade de vida dos cidadãos e comunidades. Enseja-se ainda que o egresso tenha a capacidade de realizar o contínuo aprimoramento de suas competências e habilidades profissionais.

Área de Atuação

A Zootecnia é uma ciência ampla, que abrange um conjunto de atividades e habilidades para desenvolver, promover e controlar a produção e a produtividade dos animais. Tem, portanto, grande importância socioeconômica, considerando as potencialidades do Brasil para a produção agropecuária. Esse profissional poderá atuar nas indústrias de Ração e de outros produtos destinados a animais; propriedades rurais; laboratórios; criatórios de animais de produção e silvestres; zoológicos; instituições de ensino e pesquisa; cooperativas rurais e de crédito; exposições e feiras agropecuárias. Nesse contexto, o zootecnista tem a capacidade técnica para atuar nas mais variadas fases da produção animal, trabalhando desde a segurança alimentar e nutricional dos rebanhos até os aspectos que levam ao conforto e bem-estar animal. Por isso, a formação profissional deve contemplar, dentre outros assuntos, a gestão e o empreendedorismo, tendo em vista o papel deste profissional nas tomadas de decisão frente às adversidades dos sistemas de produção e da oferta de alimentos.

O Bacharel em Zootecnia é responsável por desenvolver e aprimorar a produção e a qualidade de produtos e serviços de origem animal, em diversos segmentos relativos à agropecuária. Esse profissional pode atuar na gestão das propriedades rurais; em estabelecimentos industriais e comerciais ligados à produção, ao melhoramento e às tecnologias de produtos animais; no sistema de criação, nutrição e manejo dos animais de produção, pets, silvestres e aquáticos, bem como, no planejamento e execução de construções e instalações para esses animais, com ênfase ao comportamento e bem-estar animal; na produção, manejo e conservação de pastagens; na conservação dos recursos animais e ambientais; no planejamento e administração de eventos agropecuários; na supervisão da criação de animais de companhia, de esporte, de lazer e dos utilizados em terapias humanas; no assessoramento a programas de manejo sanitário, higiene, profilaxia e rastreabilidade animal, públicos e privados, visando à segurança alimentar humana, dentre outras.

O graduado em Zootecnia poderá atuar, também, na pesquisa científica, em empresas públicas e privadas, ou na docência de Zootecnia ou áreas afins, caso opte pela formação acadêmica continuada, concluindo os cursos de Pós-Graduação Lato Sensu e Stricto Sensu, ou seja, Especialização, Mestrado e/ou Doutorado. Os campos de atuação do zootecnista estão listados abaixo:

• Nutrição e manejo alimentar dos animais de produção, pets e silvestres;
• Melhoramento genético animal;
• Agronegócio e cadeias produtivas;
• Gestão de propriedades rurais;
• Conservação dos recursos animais e ambientais;
• Manejo e conservação de pastagens;
• Comportamento e Bem-estar animal;
• Manejo da fauna e de animais silvestres;
• Construções e instalações para animais de produção, pets e silvestres;
• Sistemas de criação de organismos aquáticos;
• Ensino e pesquisa em produção animal;
• Planejamento e administração de eventos agropecuários;
• Reprodução animal;
• Zootecnia de precisão.

A profissão é regulamentada pela Lei n°5.550, de 04 de dezembro de 1968 e pelo Decreto-Lei n°425, de 21 de janeiro 1969, que cria e dispõe sobre o exercício da profissão Zootecnista, em suas diversas habilitações, bem como, pela resolução n°1.267 de 8 de maio de 2019, que aprova o Código de Ética do Zootecnista. Para exercer a profissão é obrigatório o registro no Conselho de Fiscalização Profissional, devendo o profissional realizar registro junto ao Conselho Regional de Medicina Veterinária, da sua região.

Corpo docente

Documentos do curso

Laboratórios

Laboratório de Análise e Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Responsável Técnico: Graciete de Sousa Silva

Laboratório de Apicultura

Responsável Técnico: Valdênio Mendes Macena

Laboratório de Química do Solo

Responsável Técnico: Daniel Barbosa Araújo

Laboratório de Anatomia, Fisiologia e
Reprodução Animal

Responsável Técnico: Nathalia Hack Moreira Brasil

Laboratório de Nutrição Animal

Responsável Técnico: Bruno Spindola Garcez

Laboratório de Biologia Vegetal

Responsável Técnico: Ronaldo Silva Gomes

Biotério de Piscicultura

Responsável Técnico: Liandro Torres Beserra

Biotério de Criação de Aves Caipiras

Responsável Técnico: Diego Francisco Oliveira Coelho

Laboratório de Pedologia e Física dos Solos

Responsável Técnico: José Aglodualdo Holanda Cavalcante Júnior

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Contato

Coordenador: Diego Francisco Oliveira Coelho ( lattes )
E-mail: zootecnia.crateus@ifce.edu.br
Telefone: (88) 2151 - 2943