Na manhã desta quinta-feira, 3 de setembro, representantes do IFCE Campus Acaraú e da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo reuniram-se no prédio da instituição para alinhar o planejamento do Festival Gastronômico Pescart, que será realizado nos dias 12 e 13 de novembro de 2026, na Praia de Arpoeiras, em Acaraú.

Participaram da reunião o diretor-geral do campus de Acaraú, professor Rubens Feijó; a coordenadora do Curso Técnico em Restaurante e Bar, professora Elisângela Sousa; além do Secretário Thalles Walker, que estava acompanhado de Henrique Oliveira, Débora Fernandes e Camila Silveira, representantes da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.

O encontro teve como objetivo discutir aspectos relacionados à organização, programação e participação institucional no festival, fortalecendo a articulação entre o IFCE e o poder público municipal para a realização da iniciativa.

O Pescart marcará o encerramento do projeto Pesca Artesanal + Valor, ao qual faz parte o Instituto, e terá como propósito valorizar a pesca artesanal, o pescado, a gastronomia e a cultura local, aproximando instituições de ensino, trabalhadores da pesca, comunidade e demais atores ligados à cadeia produtiva do setor.

Para o IFCE Campus Acaraú, o festival também representa uma oportunidade de integração entre ensino, pesquisa, extensão e os conhecimentos tradicionais do território. Estudantes e servidores dos cursos técnicos em Restaurante e Bar e em Pesca, além do Bacharelado em Engenharia de Pesca, poderão participar de atividades relacionadas às suas áreas de formação.

A proposta é possibilitar a aplicação prática dos conhecimentos desenvolvidos em sala de aula, ao mesmo tempo em que serão valorizados os saberes construídos historicamente pelas comunidades pesqueiras da região.

Durante o evento, também deverão ser apresentadas à comunidade ações relacionadas à captura, ao beneficiamento, à qualidade, à conservação e ao aproveitamento do pescado, contribuindo para o fortalecimento da formação profissional, da extensão, da inovação e da cadeia produtiva da pesca artesanal.

A realização do Pescart reforça ainda a importância da articulação entre o IFCE Campus Acaraú e as instituições locais na promoção de iniciativas que contribuam para o desenvolvimento regional e para a valorização das potencialidades econômicas, culturais e gastronômicas do município.

Serviço

Festival Gastronômico Pescart
📅 12 e 13 de novembro de 2026
📍 Praia de Arpoeiras — Acaraú/CE

Edson Costa - Acaraú