A agricultura familiar, a pesca artesanal e o artesanato local se encontraram, na noite da última terça-feira, 27 de outubro, durante a Primeira Feira do Produto Artesanal, realizada no estacionamento do IFCE Campus Acaraú. O evento reuniu produtores, marisqueiras, artesãos, representantes de instituições parceiras e a comunidade em uma programação voltada à valorização dos saberes, dos sabores e da produção local.

A iniciativa integrou as ações de encerramento do Projeto Pesca Artesanal + Valor, desenvolvido pelo Instituto Federal do Ceará - IFCE Campus Acaraú, com o propósito de fortalecer a cadeia produtiva da pesca artesanal, agregar valor ao pescado, incentivar práticas sustentáveis e ampliar as possibilidades de trabalho e renda para as comunidades pesqueiras do município.

A feira é realizada em parceria entre o IFCE Campus Acaraú e Secretaria de Agricultura e Pesca do Município, aproximando produtores da agricultura familiar e trabalhadores da pesca artesanal. A programação contou ainda com apoio do Banco do Nordeste e evidenciou como a articulação entre diferentes instituições pode contribuir para o desenvolvimento econômico e social do território.

Entre os destaques da noite esteve a participação das marisqueiras das comunidades de Coroa Grande e Volta do Rio, atendidas pelas ações do Projeto Pesca Artesanal + Valor. Elas levaram para a feira produtos preparados a partir do sururu e do pescado, demonstrando, na prática, como a capacitação, o conhecimento técnico e os saberes tradicionais podem resultar em novas possibilidades de comercialização.

Entre os alimentos oferecidos ao público estavam pastel, lasanha e creme de sururu, cuscuz e tapioca colorida recheados com sururu, além de ceviche de peixe. Os produtos mostraram diferentes formas de aproveitamento da matéria-prima disponível nas comunidades e reforçaram o potencial da gastronomia como instrumento de valorização da pesca artesanal.

Para o diretor-geral do IFCE Campus Acaraú e coordenador geral do Projeto Pesca Artesanal + Valor, professor Rubens Galdino Feijó, a feira demonstrou de forma concreta os resultados construídos ao longo das atividades. “Quando vemos as comunidades apresentando e comercializando produtos desenvolvidos a partir das capacitações, percebemos que o projeto cumpre uma de suas principais missões: fazer com que o conhecimento chegue às pessoas, gere oportunidades e contribua para melhorar a renda e a qualidade de vida das famílias”, destacou Rubens Feijó.

Ao longo do projeto, as marisqueiras participaram de um processo que envolveu identificação e aproximação com as comunidades, capacitações realizadas nos próprios territórios e atividades formativas no IFCE Campus Acaraú. As ações contemplaram orientações sobre manipulação adequada dos alimentos, boas práticas, processamento do pescado e elaboração de receitas capazes de agregar valor aos produtos tradicionais da pesca.

Integrante da comissão técnico-científica do projeto, a professora Elisângela Sousa destacou que o trabalho buscou ir além da transmissão de técnicas, valorizando também o conhecimento acumulado pelas próprias comunidades. “O IFCE não quer apenas ensinar técnicas. Queremos criar pontes entre conhecimentos, fortalecer a autonomia das comunidades e transformar saberes tradicionais em oportunidades de desenvolvimento. Cada produto apresentado aqui carrega a experiência dessas mulheres, mas também mostra como a formação pode ampliar as possibilidades de geração de renda”, ressaltou Elisângela Sousa.

Mais do que um espaço destinado à comercialização, a feira promoveu a aproximação entre diferentes segmentos produtivos do município e estimulou a economia criativa e uma economia do mar inclusiva e sustentável. A presença das marisqueiras ao lado dos produtores da agricultura familiar mostrou como atividades econômicas distintas podem compartilhar espaços, conhecimentos e oportunidades.

A iniciativa também dialoga com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável - ODS 17 — Parcerias e Meios de Implementação, ao demonstrar a importância da cooperação entre instituições públicas, comunidades, produtores, trabalhadores e consumidores para o fortalecimento do desenvolvimento regional.

A participação das marisqueiras na feira também funcionou como preparação para um novo momento de valorização da gastronomia ligada à pesca artesanal. Nos dias 6 e 7 de novembro, a Praia de Arpoeiras receberá o PESCARTE — I Festival Gastronômico da Pesca Artesanal de Acaraú, que dará continuidade às ações de valorização do pescado, da cultura alimentar e dos trabalhadores do litoral.

Realizado em parceria com a Secretaria de Turismo e Cultura de Acaraú, o festival deverá ampliar a visibilidade dos produtos e receitas desenvolvidos a partir da pesca artesanal, criando mais um espaço de encontro entre gastronomia, cultura, turismo e geração de renda.

Ao reunir, em um mesmo espaço, a agricultura familiar, a pesca artesanal e o artesanato, a Primeira Feira do Produto Artesanal mostrou que fortalecer a produção local passa também pelo reconhecimento das pessoas, dos conhecimentos e das tradições que dão identidade ao território.

Para as marisqueiras de Coroa Grande e Volta do Rio, a experiência representou não apenas uma oportunidade de comercialização, mas também de mostrar ao público novas possibilidades para os sabores produzidos a partir das riquezas do mar de Acaraú.

Além da comercialização de produtos e da integração entre os diferentes segmentos produtivos, a feira também contou com a apresentação cultural da banda Retrô Baily, contribuindo para tornar o evento mais atrativo e consolidá-lo como uma nova opção de lazer, convivência e entretenimento para a população de Acaraú.

A feira integrou as ações do Projeto Pesca Artesanal + Valor, desenvolvido pelo IFCE Campus Acaraú com o objetivo de fortalecer a cadeia produtiva da pesca artesanal, agregar valor ao pescado, incentivar práticas sustentáveis e ampliar as oportunidades de trabalho e geração de renda para as comunidades pesqueiras do município. A iniciativa também busca aproximar o conhecimento científico dos saberes tradicionais, promovendo capacitações, inovação e valorização da cultura ligada à pesca. O projeto conta com financiamento da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) e participação da Fundação de Apoio ao Ensino, à Pesquisa e à Extensão do IFCE (Faifce), contribuindo para transformar o potencial da pesca artesanal em desenvolvimento social, econômico e sustentável para Acaraú.

A proposta é que a Feira do Produto Artesanal passe a ser realizada mensalmente nas dependências do IFCE Campus Acaraú, ampliando as oportunidades de comercialização para produtores locais, fortalecendo a economia do município e aproximando cada vez mais a comunidade das atividades desenvolvidas pelo campus.

Edson Costa - Acaraú