Apresentação

O curso técnico em Agroindústria é voltado para a produção de alimentos e visa formar profissionais com capacidade para atuar junto a empresas públicas e privadas do setor agroindustrial, em atividades de gestão, planejamento, projetos, transformação de produtos de origem animal e vegetal e controle da qualidade de alimentos in natura e industrializados tendo como competência básica atender de forma sistemática às necessidades de organização e produção dos diversos segmentos da cadeia produtiva de alimentos.  A formação prepara para:

• Aplicar tecnologias voltadas à conservação e ao processamento das matérias-primas de origem animal e vegetal nas agroindústrias e extensão rural;
• Realizar a implantação, a execução e a avaliação de programas preventivos de segurança do trabalho, de gestão de resíduos, de diminuição do impacto ambiental e de higienização e sanitização da produção agroindustrial;
• Realizar análises laboratoriais de alimentos e desenvolver técnicas mercadológicas de produtos e insumos para a agroindústria e promover a inovação tecnológica.

Coordenadora:
Rafaella Martins Freitas | E-mail: rafaella.freitas@ifce.edu.br | Lattes

Forma de ingresso

Edital de seleção por análise do histórico escolar