Nessa quarta-feira, 27 de setembro, aconteceu no campus de Ubajara, o I Workshop de Agroindústria, organizado pelo coordenador do curso tecnológico de agroindústria, professor Mário de Oliveira Rebouças Neto, juntamente com o engenheiro agrônomo Cícero Costa.

Iniciando o evento, aconteceu a palestra "O uso correto de agrotóxicos", ministrada pelas fiscais agrônomas da Adagri(Agência de Defesa Agropecuária do Ceará). De acordo com elas, a palestra foi muito importante para desmistificar a idéia de que não há preocupação com o uso dessas substâncias na serra da Ibiapaba.

Em seguida, o assunto abordado foi a permacultura, pelo permacultor Mr. Skye, que já ministrou cursos sobre esse tema em vários países e é co-autor do livro “Manual for Teaching Permaculture Creatively” (Manual para Ensinar Permacultura Criativamente).

E finalizando o ciclo de palestras, Dona Teresa Cristina Mapurunga Miranda, responsável pela "Casa dos Licores", do município de Viçosa/Ce, contou sobre sua experiência em produzir e comercializar licores artesanais.  Aliás, ela trouxe alguns de seus produtos e proporcionou a "Noite dos licores", um momento de degustação que encerrou o evento.

Durante o workshop, houve também a apresentação de produtos alimentícios desenvolvidos por alunos do 2º e 3º semestres dos cursos técnico em alimentos e agroindústria.

Lucilene Rocha(setor de comunicação)