O Dia Mundial da Alimentação foi instituído em novembro de 1979, durante a 20ª Conferência dos Países Membros da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Celebrada anualmente em 16 de outubro, a data faz referência à fundação da FAO, em 1945, e tem como objetivo conscientizar a sociedade sobre a fome, a desnutrição e os desafios da segurança alimentar, incentivando ações que promovam a alimentação adequada e sustentável.

Alinhado a esse propósito, o IFCE campus de Limoeiro do Norte realiza, desde 2009, eventos voltados à discussão e à disseminação de conhecimentos na área de Tecnologia em Alimentos. Em 2025, o campus promoverá a XVI Semana da Alimentação, entre os dias 07 e 10 de outubro, com o tema “Segurança dos Alimentos: Ciência em Ação”.

A programação, voltada para estudantes, professores, técnicos e comunidade externa, conta com palestras, minicursos, oficinas e apresentações voltadas à promoção da segurança alimentar e ao fortalecimento do conhecimento técnico e científico nessa área essencial.

Mais informações, confira a programação completa: AQUI.