O Instituto Federal do Ceará (IFCE) Campus Baturité realizará, no dia 18 de junho de 2026, às 9h, o lançamento do livro Tesouros da Cultura Alimentar Cearense. O evento acontecerá no auditório do campus e será aberto à comunidade acadêmica e ao público em geral.

A obra reúne conhecimentos, histórias, ingredientes e práticas que fazem parte da rica tradição gastronômica do Ceará, contribuindo para a valorização do patrimônio cultural e alimentar do estado. O livro destaca a diversidade de saberes construídos ao longo das gerações e reforça a importância da preservação das identidades alimentares cearenses.

O lançamento integra a programação do V Dia Nacional do Café no IFCE Campus Baturité e representa uma oportunidade para estudantes, pesquisadores, profissionais da área e membros da comunidade conhecerem mais sobre a cultura alimentar regional.

Serviço

Evento: Lançamento do livro Tesouros da Cultura Alimentar Cearense
Data: 18 de junho de 2026
Horário: 9h
Local: IFCE Campus Baturité

As inscrições podem ser realizadas por meio da plataforma Even3.