Passar os feriados 12 de outubro, 2 de novembro ou mesmo as festividades de Natal e Réveillon na serra de Guaramiranga, ao som de pássaros, curtindo uma paisagem deslumbrante, um clima muito agradável e a culinária da região é um privilégio para os hóspedes e também para os estudantes do campus de Guaramiranga do Instituto Federal do Ceará. Afinal, o espaço conta com salas de aula e é utilizado, também, para a prática das disciplinas de estágio supervisionado do curso técnico em Hospedagem.

Para os hóspedes que fizerem checking  a partir das 15:00 da próxima quinta-feira, feriado de 12 de outubro, e checkout até as 16:00 de domingo, pagarão o valor referente a duas diárias (sem café da manhã). Já nos finais de semana comuns, quem fizer checking  a partir das 15:00 das sextas-feiras e checkout até a tarde de domingo seguinte pagará apenas uma diária de hospedagem (sem café da manhã). O local tem restaurante com menu próprio para refeições matinais.

De acordo com Nilton Rodrigues, autor de artigo científico que estuda essa experiência pioneira oferecida pelo campus, de conjugar sala de aula e prática acadêmica, a unidade apresenta um modelo de formação profissional na área da hotelaria, que consiste em atividades desenvolvidas por estagiários nos setores de recepção, governança, marketing e eventos. Nilton é, também, professor e coordenador do curso técnico em Hospedagem. 

Ainda de acordo com a pesquisa, que tem a orientação da doutora Keila Cristina Nicolau Mota, o formato de educação profissional apresenta-se como eficiente e eficaz, por aproximar o técnico em hospedagem em formação da realidade do mercado, trazendo a estes uma oportunidade de interagir com o cliente no momento em que estão prestando os serviços, resultando em uma qualificação  pessoal e profissional almejada pelo mundo do trabalho.

O Hotel Escola funciona numa edificação da década de 1970, antiga residência de veraneio do governador do Estado do Ceará, construída na gestão de Adauto Bezerra. Com 20 apartamentos, sendo 17 com três leitos, 02 com acomodação para quatro pessoas e 01 para cinco pessoas chamam a atenção pelo conforto. A estrutura possui também um restaurante com cozinha contemporânea e capacidade para 80 pessoas; recepção em amplo lobby, salão de eventos para 144 pessoas com equipamentos de som e projetor; área de lazer composta por uma piscina para o público adulto, outra para criança e salão de jogos.

Mais do que os passeios, o clima e a culinária, Guaramiranga apresenta artesanato em trançados, taboca, cipó, vime e arranjos florais. Outros atrativos culturais importantes são as Igrejas de Nossa Senhora de Lourdes, Nossa Senhora da Conceição e a Pousada dos Capuchinhos. O talento artístico da comunidade se revela em grupos de teatro, danças folclóricas e na Banda Municipal de Música. Tem como destaque uma casa de espetáculos, o Teatro Raquel de Queiroz, sede de manifestações e eventos culturais de destaque, como o Festival Nordestino de Teatro Amador, a Festa da Padroeira Nossa Senhora da Conceição e o Festival de Jazz e Blues.

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