O IFCE campus de Ubajara promoveu na manhã de hoje(13) um evento, cujo tema foi Higienização e Boas práticas, voltado para as mães dos alunos.

O momento foi preparado por estudantes do 2º e 3º semestres do curso técnico em Alimentos sob orientação das professoras Valéria e Ana Valquíria,  com o intuito de apresentar técnicas de higiene no preparo de alimentos.

"Durante o evento foi mostrado como higienizar as frutas e hortaliças; como lavar as mãos corretamente; como evitar contaminações em casa; como organizar a geladeira, dentre outras coisas", contou a professora Ana Valquíria.

Além disso, também foi abordado o tema alimentação saudável com frutas e hortaliças e o aproveitamento de seus resíduos. "E, finalizamos com a degustação de produtos preparados com farinha da casca do maracujá e da farinha do bagaço da acerola", complementou a docente Valéria.