O município de Baturité receberá, entre os dias 27 e 29 de novembro de 2025, mais uma edição do Baturité Food Festival, evento que reúne sabores, tradições e empreendedorismo regional. Com o tema “Sabores que Nos Movem!”, o festival destaca três produtos típicos do Maciço — banana, caju e café — conectando a identidade produtiva da região com experiências gastronômicas e culturais.

O evento contará com a participação ativa do Instituto Federal do Ceará — Campus Baturité, que fará parte das oficinas culinárias e ações educativas, contribuindo com conhecimento técnico e formação profissional na área de gastronomia.

A programação inclui oficinas gastronômicas, apresentações musicais, intervenções culturais, feira de produtos regionais e espaços temáticos como Cozinha Rural, Arena da Pizza, Casa dos Doces e o especial Espaço dos Cafés da Serra de Baturité. O festival acontecerá na Praça da Estação, tradicional ponto de encontro da comunidade.

Além de celebrar a culinária local, o Baturité Food Festival fomenta o turismo gastronômico e fortalece o empreendedorismo regional, movimentando a economia e estimulando negócios com pequenos produtores, artesãos, microempreendedores e comerciantes locais.

Campus Baturité e o Festival

O festival surgiu em 2019, inspirado após a visita de uma comitiva do Organic Food Festival, que apresentou um modelo de valorização gastronômica territorial. Desde então, o evento foi incorporado ao calendário cultural e turístico da cidade, ganhando força e identidade própria a cada edição.