Mais de 24 mulheres foram certificadas na tarde desta terça feira, 28, no campus de Fortaleza do IFCE, após concluírem o curso Doces e Docinhos para Festas, atividade do projeto de extensão Doce Saber 2017. Durante quatro meses, as alunas participaram de capacitação técnica que envolveu a produção de doces, a implantação de um pequeno negócio e a valorização da autoestima.

Lady Daiana (foto) foi uma das discentes do curso e conta que já vendia doces via redes sociais. No entanto, a capacitação lhe permitiu ampliar a oferta de produtos (de brigadeiros e beijinhos, ela  incrementou o cardápio com o docinho bicho de pé, panetones, entre outros produtos), melhorar a apresentação e embalagens e, assim, valorizar os seus produtos, incrementando o preço de venda. "Gostei muito do curso.  Pra mim, a diversidade fez a diferença!", comenta em  referência à ampliação de sua oferta.

Essa foi a segunda turma capacitada dentro do projeto Doce saber 2017, que terá nova edição em 2018, com inscrições previstas para o primeiro trimestre do próximo ano. O curso Doces e Docinhos é fruto de uma parceria entre a  Pró-reitoria de Extensão (Programa Institucional de Apoio a Projetos de Extensão - Papex) e a Diretoria de Extensão do campus de Fortaleza.