O curso superior de tecnologia em Hotelaria do campus de Baturité recebeu nota 4, em escala de 1 a 5, como reconhecimento do Ministério da Educação. Durante dois dias, os avaliadores conheceram a estrutura física, as condições de acessibilidade e a dinâmica acadêmica do campus de Baturité, no que tange o ensino a pesquisa e extensão.

Os integrantes do MEC visitaram, também, as instalações do Hotel Escola de Guaramiranga, onde, desde o segundo semestre de 2014, os alunos do curso de Hotelaria realizam de aulas práticas das disciplinas de Recepção e Reserva e de Governança.

Para o diretor de ensino do campus, Lourival Soares, “o reconhecimento do Ministério da Educação nos credibiliza para cada vez mais ofertar educação de qualidade na região do Maciço de Baturité”. No ano de 2014, o campus de Baturité também já havia recebido do Ministério da Educação o reconhecimento do curso superior de tecnologia em Gastronomia, que também com nota 4.

O curso de Hotelaria do campus tem dois anos e meio de duração e a carga horária abrange, entre outras disciplinas, conteúdos sobre Administração dos Meios de Hospedagem, Serviço de A & B, Marketing, Gestão de Pessoas, Matemática Financeira e Estatística.