No período de 25 a 27 de outubro ocorreu no Campus Avançado Guaramiranga o III Encontro de Gestores de Extensão do IFCE. O evento foi marcado pela primeira experiência de hospedagem no Hotel Escola, colocando em execução a dimensão da hospitalidade do projeto de concepção do mesmo. Essa dimensão contempla a atuação dos discentes do curso Técnico em Hospedagem em todos os procedimentos. 

A equipe do Campus Avançado Guaramiranga decidiu por experimentar a funcionalidade do equipamento, disponibilizando os serviços de reserva, hospedagem e alimentação para os participantes do evento. As atividades relacionadas a cada setor contaram com a efetiva participação dos alunos do terceiro semestre do curso Técnico em Hospedagem, que puderam colocar em prática através da disciplina Estágio Supervisionado III os conhecimentos adquiridos ao longo do curso.

Os estagiários, sob a supervisão dos professores Ione Chaves, Bruna Freitas e Nilton Rodrigues desenvolveram os procedimentos de reserva dos participantes, elaboração de rooming list, check in, atendimento e check out. No que se refere aos procedimentos de governança, realizaram a higienização das unidades habitacionais, a arrumação dos leitos e outras demandas do setor de governança.

A experiência obteve avaliação positiva por parte do grupo que vivenciou o serviço de hospedagem e alimentação no Hotel Escola, o que causou na equipe de servidores e de alunos a grata satisfação de que o projeto foi executado com sucesso.

Autor: Prof. Nilton Rodrigues (Coordenador Curso Técnico em Hospedagem)