Na manhã de hoje, uma comitiva de docentes do IFCE de Ubajara  foi até a cidade de Ipu, explorar a produção de vinho do grupo Santo André. A visita técnica contou com a presença dos professores Mário Rebouças (Diretor de Ensino), Phylippe Santos (Coordenador de Extensão), Conceição Mendonça (Coordenadora do curso Técnico em Alimentos), Gislaine Marques (Coordenadora do curso de Agroindústria), Patrícia Mesquita, Rafaela Temóteo e André Frota, que puderam apreciar de perto a arte da vinificação mais uma vez. 

A exploração começou com um tour pelas vinhas, onde o mestre vinicultor e demais trabalhadores compartilharam seu conhecimento e experiência, e foi concluída com degustações e novos laços formados. A viagem foi planejada com o objetivo de beneficiar a comunidade acadêmica por meio de uma nova parceria com a empresa, resultando na possibilidade de futuros estágios e visitas técnicas para os discentes. 

Em nome da comitiva de educadores presentes na ocasião, a Gestão do IFCE campus Ubajara agradece fortemente a recepção amistosa e acolhedora do Grupo Santo André e parabeniza pelo trabalho diferenciado. Foi uma experiência enriquecedora. Gratidão!