O campus de Sobral do IFCE realizará a Semana da Alimentação com o tema “Alimentos Regionais e suas Tecnologias”. A programação contará com palestras e minicursos com diversos temas, entre eles o deProdução de Isotônico Natural, Massas Frescas, Confeitaria e Gelatos Comestíveis.

O evento ocorrerá entre os dias 9 e 11 de outubro, no campus do IFCE. As inscrições devem ser feitas até dia 8 de outubro na Coordenação do Curso de Tecnologia emAlimentos.O valor da inscrição para participar das palestras é de R$ 5 mais 1 kg de alimento para estudantes e de R$ 10 mais 1 kg de alimento para profissional e público externo. Os minicursos terão valores específicos entre R$ 5 e  R$ 15. O pagamento deve ser feito no ato da inscrição.

A Semana da Alimentação é um evento tradicional promovido pelo Eixo de Produção Alimentícia do campus de Sobral, em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação, celebrado no dia 16 de outubro. O público-alvo são pesquisadores, professores da área de produção alimentícia, estudantes de cursos técnicos, de graduação e de pós-graduação.

VIII Semana da Alimentação

Quando: 9 a 11 de outubro
Onde: IFCE Sobral
Inscrições: presenciais, na Coordenação do Curso de Tecnologia em Alimentos
Confira a programação aqui