Docente de Baturité é selecionado por instituição internacional de vinhos
Zeh Lima Filho receberá certificação em vinhos do The Institute Of Master of Wine
Publicada em 18/09/2019 ― Atualizada há 2 meses, 1 semana
O professor do Campus Baturité, Joseilton Lima Filho, foi um dos selecionados para fazer um curso de certificação no The Institute of Master Wine, em Londres. O curso tem duração de três anos e reúne uma série de formações em mercado, tipos e variedades de vinhos, além dos processos de elaboração e análises sensoriais.
O sommelier é o primeiro cearense a conquistar uma vaga na instituição e, atualmente, apenas um brasileiro tem esse título. “Só ter passado na seleção é um mérito muito grande e, agora, eu tenho caminho muito grande pela frente. Sou o primeiro nordestino a conquistar uma vaga no Instituto, uma escola que oferece a plenitude da formação, com conhecimento integral sobre o assunto”.
No campus Baturité, o docente ministra aulas para os cursos de Tecnologia em Hotelaria e Tecnologia em Gastronomia, com ênfase em eventos, alimentos e bebidas.