Nos dias 16, 17 e 18 de julho, o IFCE - Campus Baturité promoveu o Curso Básico de Tortas. Os alunos aprenderam acerca da teoria relacionada às boas práticas de fabricação e higiene, serviços, além de noções de finanças e marketing. Na prática, os participantes puderam viver a experiência de trabalhar numa cozinha profissional, fabricando com as próprias mãos os preparos de tortas salgadas e doces, em todas as etapas.

Na cozinha do IFCE, eles prepararam as massas, recheios e decorações das tortas. Puderam ainda apreciar os sabores das delícias. O objetivo do curso foi, além de ensinar sobre como preparar e possivelmente empreender com essas receitas, aproximar o instituto cada vez mais da comunidade onde se insere, afirmando seu compromisso social de extensão. E não acaba por aí: na semana que vem, de 23 a 25 de julho, os alunos selecionados para o Curso Básico de Pizza poderão viver experiências na cozinha do IFCE.

A comissão de organização do curso sugere que os interessados na área continuem acompanhando a divulgação de próximos cursos e eventos, no site e nas redes sociais do campus. 

Confira as fotos do Curso de Tortas, em nossa galeria.