Entre os dias 23 e 25 de julho, no IFCE - Campus Baturité, realizou-se o Curso Básico de Pizza para Iniciantes. Neste período, os alunos aprenderam sobre boas práticas na fabricação de alimentos, higiene, serviços, noções de marketing e finanças e, claro, os princípios básicos da arte de fazer uma boa pizza em todas as suas etapas: massas e suas variações, molhos e recheios salgados e doces.

O curso proporcionou aos alunos uma oportunidade de ter experiência prática no ambiente da cozinha profissional, onde cada um pôde fabricar e experimentar suas produções de pizza. Os alunos eram membros da comunidade externa ao IFCE - Baturité, além de alunos e funcionários do campus.

Como uma ação de extensão, o curso teve como objetivo, além de promover a capacitação em cozinha e prática profissional, aproximar o campus ainda mais da comunidade, reiterando seu papel social. Ao final do curso, os alunos receberam certificado de conclusão com título de pizzaiolo iniciante. O IFCE - Baturité reforça seu compromisso em atender a comunidade com formações de qualidade e que representam oportunidades de crescimento pessoal e profissional.

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