Baturité promove debate sobre a formação da gastronomia à mesa
O encontro, dia 20 de maio, será mediado pelo docente Temílson Costa e terá como convidado o professor Roberto Araújo.
Publicada em 19/05/2020 ― Atualizada há 2 meses, 1 semana
O Campus Baturité promove, no dia 20 de maio de 2020, uma roda de conversa com o tema: Degustando Saberes e Sabores: a formação em Gastronomia à mesa. O encontro será mediado pelo docente do campus Baturité, Temílson Costa, e terá como convidado, o professor Roberto Araújo, também docente do campus Baturité.
Os dois professores debaterão o segmento gastronômico como um todo, enfatizando a formação da identidade territorial que influencia na relação entre o campo e a mesa.
Desde o início da pandemia do novo coronavírus, o campus Baturité está realizando várias ações de conversação, debates e ensino a distância, com temas voltados para os cursos que o campus oferta: Curso de Tecnologia em Hotelaria, Tecnologia em Gastronomia, Licenciatura em Letras e o curso técnico integrado em Comércio.
Inácio Oliveira - Campus Baturité