Realizada de 23 a 27 de setembro deste ano, no Parque de Exposição Francisco Pinto Henry, a 47ª Exposição Agropecuária & Vaquejada de Ubajara reuniu, ao longo de cinco dias, atrações relacionadas à agropecuária, vaquejada, exposição de animais, negócios, inovação, gastronomia, cultura e entretenimento. O evento contou também com a participação do IFCE Campus Ubajara, que manteve um estande no local, organizado pela comunidade acadêmica dos seus diversos cursos. O evento realizado anulamente costuma atrair produtores, empreendedores, visitantes e contribui para valorizar atividades econômicas e manifestações culturais presentes na região.

Professores da unidade também participaram, na quinta-feira (24), como jurados do I Concurso Gastronômico da feira. Convidados para avaliar as preparações, os docentes provaram diferentes pratos apresentados na competição, que misturaram opções gastronômicas disponíveis nas barracas de alimentação instaladas no evento. O estande do IFCE no local foi ainda um espaço oportuno para divulgar o Processo Seletivo 2027.1, com inscrições abertas até 23 de outubro, onde os visitantes puderam obter informações sobre os cursos técnicos integrados ofertados no certame, por meio da própria comunidade acadêmica presente e de panfletos distribuído na ocasião.