Durante os três dias do X Festival Mel, chorinho e cachaça da cidade de Viçosa do Ceará, o campus de Ubajara aproveitou para divulgar os cursos que são ofertados pela instituição. Além disso, alunos do curso de gastronomia utilizaram o estande para desenvolverem uma pesquisa.

O estande do campus contou com uma equipe formada pelos seguintes servidores: Verônica Gomes, coordenadora de extensão; os docentes, Mônica do Vale e Luís Silva, coordenador do curso de gastronomia. Pelos alunos: Antônia Laisla V. Coutinho, Priscila da Rocha Aguiar, Paula Jordana dos Santos que ajudaram na divulgação dos cursos. E também pelos discentes, Ana Aline S. Alves, Roney de Araújo Magalhães e Afonso Marques responsáveis pela pesquisa sobre o 'perfil do consumidor de cachaça da serra da Ibiapaba'.

''Participamos dos três dias do evento, e muitas pessoas passaram pelo nosso estande, o que representou uma boa oportunidade para o campus mostrar suas potencialidades e também estreitar os laços junto à comunidade da Ibiapaba'', declarou Verônica Gomes.

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